thanksun-health.hatenablog.com 去年の春に大きくなったタケノコでメンマを作ろうとして、湯がいて塩漬けにするところまでを書いたのですが、その後はというと、一応メンマまで完成したのでその様子をざっくりとｗｗ 塩をまぶしたのを壺につめて冷蔵庫に3ヶ…